ほんのりしあわせ。

門間みかさんのほんのりしあわせ。おうちパンの本、見てるだけで幸せになる一冊、あんまり色んな種類は作れないけれど、ちょこちょこと活用しています。

ほんのりしあわせ。おうちパン―ぱん工房「くーぷ」のBakery Diary (2007/10) 門間 みか 商品詳細を見る

↓このミニ食パンもこの本のレシピ。基本のパン生地から４種類まとめて作れるんだけど、今回は私のお気に入りの２種類を２個ずつ焼きました。
チーズブレッドとツイスト。クープが深すぎて、チーズが溢れちゃったのもあるんだけど。まぁ、食べれば一緒ってことで(笑)


あと、アールグレイブレッド、この成型はツイストと同じなので結構よくやってます。簡単なわりにいい感じに見えるから好き☆でもパウンドケーキ型で作ったのは初めて。やっぱかわいーよねー♪もう少し極めたいところだけど。


バターたっぷりのリッチ生地、水分にはアールグレイのミルクティーを使い、茶葉も混ぜて、バターとグラニュー糖を巻き込んでるからかなり美味しそうないい香りが漂ってきたよー。パンというよりはケーキみたいな感じらしいです。
そうそう、伸ばした生地を見た母が一言。

「パンにひじき入れたん！？」

・・・・・・・・・・・・・・・。
なんでやねーーーーん！！



今朝、早速スライスして１枚食べてきました♪
甘さは思ったほど強くなくて、だけどアールグレイの香りがたまらなく食欲をそそるー。卵黄が２個も入ってるからかなり黄色い生地、贅沢だなぁー。
今まで作ったどんなパンとも似ていない、はじめての味でした☆我ながら、美味しかったー☆うーん、これはプレゼントによさそうだー。